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Produits frais & de saison !
Entrées
Rillettes de poulet rôti, dampfnudle, coulis de betteraves
ou
Tartare de tomates, mozzarella di bufala, muffin aux olives
Plats
Filet de canette, mousseline de pommes de terre, légumes de saison
ou
Filet de dorade sébaste, poêlée de légumes de saison, galette de pommes de terre, crème épaisse aux herbes
Entrées
Foie gras de canard maison, chutney d’oignons 13,00€
L’œuf cuit à 63°, fondue de poireaux, escargots en persillade* 12,00€
Tempura de gambas, guacamole d’avocats, salade de roquette* 11,50€
Foie gras de canard poêlé, fruits rôtis, tuile aux fruits secs* 13,50€
Burger de tartare de saumon, crème de raifort* 11,00€
Plats
Filet de bœuf poêlé, shiitake et frites fraiches 25,00€
Dos de cabillaud, espuma de potimarron, duxelles de champignons* 18,50€
Filet de dorade royale, mousseline de panais, croquettes de risotto* 19,00€
Entrecôte de veau, légumes de saison, frites fraîches* 20,50€
Pluma ibérique rôtie au miel, gratin de pommes de terre au chorizo* 20,50€
Desserts
Fondant au chocolat, sorbet fraise 6,50€
Crème brûlée au praliné 6,50€
Tartelette du jour 7,00€
Tiramisu du moment 7,00€
Boule de glace ou sorbet 2,00€
Irish Coffee 7,00€